اس اہم لمحے میں جب فوڈ مشینری کی صنعت کو سٹرکچرل ایڈجسٹمنٹ، تکنیکی اپ گریڈنگ اور پروڈکٹ اپ گریڈنگ کے نئے دور کا سامنا ہے، فوڈ مشینری انٹرپرائزز کو آزاد جدت اور گہرے عمل انہضام کے ذریعے اپنے آپ کو ایک عملی رویہ کے ساتھ تیار کرنے کی ضرورت ہے، تاکہ بین الاقوامی کاری کو مکمل کیا جا سکے۔ میری رائے میں،…
2023/01/23 19:06
لوگوں کے لیے فرصت کے وقت اور آرام کے دوران سورج مکھی کے کچھ بیج کھٹکھٹانا، آلو کے چپس، بیف جرکی، خشک میوہ وغیرہ کھانا بہت آرام دہ ہے۔ جی ہاں، لوگوں کے معیار زندگی میں بہتری اور کھانے کی اقسام کی کثرت کے ساتھ، تفریحی کھانوں کے مارکیٹ شیئر میں مسلسل اضافہ ہوا ہے۔ ایک ہی وقت میں، فوڈ پیکیجنگ مشین،…
2023/01/21 22:12
حالیہ برسوں میں، لوگوں کے معیار زندگی میں بہتری اور کام کی رفتار اور زندگی کی رفتار میں بہتری کے ساتھ، کھانے کی چھوٹی مشینری زندگی میں زیادہ سے زیادہ اہم کردار ادا کرتی ہے، نہ صرف شہری رہائشی ایک کے بعد ایک خریدتے ہیں، کھانے کے لیے آسان، اور ری ایمپلائمنٹ مارکیٹ کی مانگ میں توسیع کے ساتھ ساتھ، کچھ…
2023/01/19 23:50
8. آسان فوڈ پروسیسنگ کا سامان جدید زندگی کی تیز رفتاری اور سیاحت کے فروغ کے ساتھ، سہولت والا کھانا دی ٹائمز کی خصوصیات اور فوڈ انڈسٹری کے ترقی کے رجحان کی عکاسی کرتا ہے۔ سہولت کے حصول کے لیے نہ صرف نان اسٹیپل فوڈ، سنیک فوڈ، بلکہ اسٹیپل فوڈ کی سہولت کے لیے بھی، جیسے آسان نوڈلز، آسان چاول، آسان دلیہ…
2023/01/19 23:48
کھانے کے لیے صارفین کی مارکیٹ کی مختلف سطحوں پر لوگوں کی اعلیٰ ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، خوراک کے موجودہ وسائل کا بھرپور استعمال کریں، اور فوڈ انڈسٹری کی پائیدار اور تیز رفتار ترقی کو فروغ دینے کے لیے، فوڈ انجینئرنگ ٹیکنالوجی اور آلات کی صنعت کو قریب سے انحصار کرنا چاہیے۔ سائنسی اور تکنیکی ترقی…
2023/01/17 22:57
(1) پیداواری صلاحیت: سامان کی پیداواری صلاحیت سے مراد ہے، جس کی پیداوار فی یونٹ وقت جیسے سالوں، مہینوں یا دنوں سے کی جا سکتی ہے۔(2) وشوسنییتا: سب سے پہلے، تیار شدہ مصنوعات قابل اعتماد ہیں اور تیار شدہ مصنوعات کی شرح زیادہ ہے؛ دوسرا، قابل اعتماد آپریشن، کم حادثات، ناکامی۔(3) مینٹینیبلٹی: دیکھ بھال…
2023/01/16 15:26
کارن چپ ایک قسم کا ٹوٹنے والا کھانا ہے، جس میں اچھی ری ہائیڈریشن، بیرونی فلشنگ سڑی ہوئی نہیں، ہموار ذائقہ، اناج کے ذائقے سے بھرپور ہے۔ اس کا بنیادی خام مال مکئی کا آٹا ہے، اور اس میں شامل چینی، مختلف قسم کے وٹامنز، معدنیات ملا ہوا خام مال، مکمل طور پر گوندھنے کے بعد ایک خاص مقدار میں پانی ڈال کر،…
2023/01/13 17:14
تمام قسم کے فوڈ پروڈکشن لائن انٹرپرائزز میں بہت سارے مواد (جیسے کھانے کا خام مال، معاون مواد یا فضلہ اور تیار شدہ یا نیم تیار شدہ مصنوعات) کی فراہمی اور خارج ہونے والے مسائل ہیں۔ فیکٹری میں خام مال سے لے کر تیار شدہ مصنوعات تک، نیز پیداواری یونٹ میں ہر عمل میں، نقل و حمل کے لیے بڑی تعداد میں مواد…
2023/01/12 10:29
1. یونٹ کی پیداواری صلاحیت اس سے مراد خوراک کی مصنوعات تیار کرنے کے لیے مشینری کی صلاحیت ہے، یعنی وہ شرح جس پر ایک خاص خوراک تیار کی جاتی ہے۔ مثال کے طور پر، ایک ٹنل اوون میں فی یونٹ وقت (گھنٹہ) کتنے مون کیکس بیک کیے جا سکتے ہیں۔ فوڈ پروڈکشن اکثر اسمبلی لائن کا کام ہوتا ہے، پروڈکشن لائن میں پروڈکٹ…
2023/01/10 09:40
ہلچل مچانے والی مشینری کی پروسیسنگ کے بعد، تشکیل دینے کے عمل کو انجام دینا ضروری ہے، اور کھانے کی تشکیل دینے والی مشینری کی بہت سی قسمیں ہیں، مختلف افعال کے ساتھ۔ مختلف تشکیل کے اصولوں کے مطابق، خوراک کی تشکیل میں بنیادی طور پر درج ذیل چھ طریقے ہوتے ہیں۔ (1) سٹفنگ کی پیداوار ، جیسے بین بن، پائی،…
2023/01/09 10:32
کھانے کی صنعت میں بہت سے قسم کے خام مال اور مصنوعات ہیں، اور پروسیسنگ ٹیکنالوجی مختلف ہے، لہذا کھانے کے اداروں کا میکانی سامان بھی بہت پیچیدہ ہے. خام مال کی پروسیسنگ مشینری: آلودگی سے پاک، صفائی، انتخاب اور دیگر مکینیکل آلات سمیت۔کرشنگ اور کاٹنا، تقسیم کرنے والی مشینری: بشمول کرشنگ، کرشنگ، پیسنا،…
2023/01/09 10:23
پروڈکٹ لائن سے مراد کسی پروڈکٹ کے پروڈکشن کے عمل کا راستہ ہے، یعنی وہ راستہ جو پیداواری سرگرمیوں کی ایک سیریز سے تشکیل پاتا ہے جیسے کہ پروڈکشن سائٹ میں خام مال کے داخل ہونے کے آغاز سے پروسیسنگ، ٹرانسپورٹیشن، اسمبلی اور معائنہ۔ بنیادی اصول یہ ہے کہ پیداواری عمل کو کئی ذیلی عملوں میں تحلیل کیا جائے،…
2023/01/06 16:59