روایتی مہارت اور خود کار طریقے سے شکل دینے والی مشین کا مجموعہ بحال ہونے کی توقع ہے

جیسا کہ موسم بہار کا تہوار قریب آ رہا ہے، کچھ جگہوں پر چینی نئے سال کے لئے نوڈل پھولوں کو بھاپ دینے کا رواج ہے. بارہواں قمری مہینہ داخل ہوتے ہی ہر گھر چینی نئے سال کی تیاریوں میں مصروف ہو جاتا ہے۔ اس کے علاوہ نوڈل بنانے والی فیکٹری اسپرنگ فیسٹیول مارکیٹ کو سپلائی کرنے کے لیے پوری صلاحیت کے ساتھ نوڈل کے پھول بھی بنا رہی ہے۔ اور "نوڈل پھول سڑنا" نوڈل پھول بھاپ کے لئے ایک اہم آلے کے طور پر بھی اچھی طرح سے فروخت کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے.

نوڈل پھول ایک قسم کا پاستا ہے جو سڑنا کی شکل دینے کے بعد بھاپ لیا جاتا ہے۔ اس کی ایک لمبی تاریخ اور مختلف شکلیں ہیں۔ یہ مارکیٹ کی متنوع کھپت کو پورا کرنے کے لئے (اپنی مرضی کے مطابق) مچھلی، آڑو، انگوٹ، مرغ، راس چکر اور دیگر شکلوں میں بنایا جا سکتا ہے. ضرورت. شمالی چین کے زیادہ تر علاقوں میں چہرے کے پھولوں کا مختلف فن موجود ہے اور مختلف علاقوں میں مخالف پھولوں کے نام بھی مختلف ہیں۔ اسے پھولوں کا کیک، پھول بن وغیرہ کہا جاتا ہے۔

شمال میں ، بہت ساری جگہوں پر "چینی نئے سال کے دوران نوڈل کے پھول کھانے" کا رواج ہے ، اور ہر نوڈل پھول مبارک معنی کے ساتھ نئے سال کے لئے لوگوں کی اچھی خواہش رکھتا ہے۔ رہائشیوں کے معیار زندگی میں مسلسل بہتری اور رسم و رواج اور ثقافت پر زور دینے کی گہرائی کے ساتھ ، نوڈل پھولوں کی فروخت کا رداس اور مارکیٹ بھی بڑی اور بڑی ہوگئی ہے ، جس نے نوڈل پھولوں کی پروسیسنگ فیکٹریوں اور نوڈل پھول سڑنا نقش و نگار کی صنعتوں کی ترقی کو بھی فروغ دیا ہے۔ صنعتی سلسلہ کی نرم ترقی.

ایک متعلقہ شخص کے مطابق، "چوٹی کے موسم میں، نوڈل پھول پروسیسنگ فیکٹری بہت زیادہ آرڈر کرتی ہے. اب شہر میں نوڈل کے پھولوں کے ۱۰ سے زیادہ بڑے اور چھوٹے کارخانے ہیں، اور مصنوعات کی سپلائی کم ہے۔ وہ نوڈل کے پھول بنانے کے لیے اوور ٹائم کام کر رہے ہیں اور ہر روز اوسطا 4000 سے زیادہ نوڈل کے پھول بنائے جاتے ہیں۔ ٹائیگر کے سال کی تعمیل کرنے کے لئے ، "ہر سال کافی سے زیادہ" کی روایتی سیریز کے علاوہ ، "ٹائیگر اینڈ ٹائیگر" نوڈل پھول کو بھی ایک خاص سڑنا کے ذریعے بنایا جاتا ہے۔ ابلے ہوئے چھوٹے شیر نوڈل کا پھول زندگی کی طرح ہے اور صارفین میں بہت مقبول ہے۔

چونکہ نوڈل پھول ایک قسم کا پاستا ہے جو سڑنا کی شکل دینے کے بعد بھاپ لیا جاتا ہے ، لہذا "نوڈل پھول سڑنا" کی پیداوار اس کے بارے میں خاص ہے۔ مختلف قسم کے چہرے کے پھولوں کے لئے ایک اہم آلے کے طور پر، نوڈل پھول سڑنا کی نقاشی کی مہارت 100 سال سے زیادہ کی تاریخ ہے، اور یہ بھی ہیبی صوبے کی غیر معمولی ثقافتی ورثہ تحفظ کی فہرست کے تیسرے بیچ میں شامل کیا گیا ہے. یہ سمجھا جاتا ہے کہ "میانہوا سڑنا" کی روایتی پیداوار کو مختلف نمونوں کو بنانے کے لئے تقریبا دس عمل وں کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے منصوبہ بندی، شیل پینٹنگ، شکل کو چھیننا، شیل کو تراشنا، سوراخ کھودنا، اور پھول کو تراشنا، مختلف شکلوں اور جاندار شکلوں کے ساتھ.

اگرچہ "چہرہ پھول سڑنا" کی نقاشی کی تکنیک روایتی دستی مہارت رکھتی ہے، جبکہ اس کی حفاظت اور وراثت میں، وراثت میں جدت طرازی اور ترقی کرنا ضروری ہے، خاص طور پر جدید خود کار طریقے سے مولڈنگ ٹیکنالوجی کے ساتھ مل کر، تاکہ جدید صنعتی پیداوار کو بہتر طریقے سے اپنایا جا سکے. اس طرح، ہم نوڈل پھولوں کی پروسیسنگ کی کارکردگی اور پیداوار کی صلاحیت کو بہتر بنا سکتے ہیں، پیداوار آٹومیشن، معیار اور پیمانے کا احساس کرسکتے ہیں، اور نوڈل پھول مارکیٹ کی بڑھتی ہوئی طلب کو بہتر طریقے سے پورا کرسکتے ہیں.

فی الحال، بسکٹ، پیسٹری، چاند کیک، چاکلیٹ، کینڈی اور سویا مصنوعات جیسے مصنوعات بھی پروسیسنگ کی ضروریات کے مطابق مختلف شیلیوں کو برقرار رکھیں گے، لیکن یہ خود کار طریقے سے مولڈنگ کے سامان کے ذریعے حاصل کیا گیا ہے. خود کار طریقے سے مولڈنگ کا سامان مختلف قسم کے سانچوں سے لیس ہے، جو واضح نمونوں اور خوبصورت شکلوں، جیسے مختلف بسکٹ، کیک، چاند کیک، وغیرہ کے ساتھ کھانے کی اشیاء کو نکال سکتا ہے، یا فینسی پروسیسنگ کی ضروریات کے مطابق کینڈی اور چاکلیٹ کے مختلف نمونوں کو پیدا کرسکتا ہے. یہ پیداوار کی ایک اعلی ڈگری اور ایک بڑی پیداوار کی صلاحیت ہے، جو بڑے پیمانے پر اور صنعتی پیداوار کی ضروریات کو اچھی طرح سے پورا کر سکتا ہے.

روایتی ثقافت اور غیر معمولی ثقافتی ورثے کے تحفظ سے منسلک اہمیت سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، نوڈل پھول صارفین کی مارکیٹ کی ترقی کے لئے مختلف شکلوں اور خوبصورت شکلوں کے ساتھ ایک بڑی جگہ ہے. تاہم ، نوڈلز کی روایتی نقاشی کی مہارت کی وراثت کو برقرار رکھنے کی بنیاد پر ، اگر روایتی اور جدید خود کار طریقے سے تشکیل دینے والی ٹکنالوجی کو ملایا جاتا ہے ، مثال کے طور پر ، "نوڈل سڑنا" (یعنی ، سازوسامان بنانے) کی آٹومیشن کی سطح کو بہتر بنا کر ، یہ نہ صرف نوڈلز کی روایتی نقش و نگار کی مہارت کو زیادہ اہم بنائے گا۔ ایک نئی زندگی کے ساتھ، بڑے پیمانے پر اور صنعتی پیداوار کو بھی محسوس کیا جا سکتا ہے، تاکہ میانہوا ایک بڑے مرحلے پر وقت کے نوجوانوں کو فروغ دے سکے.