کلیمز مقبول ہیں، گرمی پمپ ڈرائر صنعت کی ترقی میں کس طرح مدد کرسکتے ہیں؟

قومی اقتصادی سطح کی مسلسل بہتری کے ساتھ، سمندری غذا اور آبی مصنوعات آہستہ آہستہ صارفین کی میزوں پر اکثر گاہکبن گئے ہیں، اور کھپت میں اضافہ ہوا ہے. اس تناظر میں ، کلیمز کے ذریعہ پیش کردہ شیل فش آبی مصنوعات مقامی دیہاتوں کی بحالی اور دیہاتیوں کی آمدنی میں اضافے کے لئے ایک نیا راستہ فراہم کرتی ہیں۔ مختلف جگہوں پر بڑے پیمانے پر کلیمز کی صنعتیں ابھری ہیں ، اور کلیمز کی افزائش ، ماہی گیری اور پروسیسنگ کی صنعتی زنجیروں کو تیز کردیا گیا ہے۔ بڑے پیمانے پر پیداوار کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے، ہم یہ بھی دیکھ سکتے ہیں کہ مشینری جیسے خشک کرنے کا سامان آہستہ آہستہ پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے.

میرے ملک میں چار بڑے سمندری علاقے ہیں، جو مختلف سمندری غذا اور آبی مصنوعات جیسے سمندری ککڑی، ابالون، سکویڈ، نیلے کیکڑے اور مسلز میں امیر ہیں. حالیہ برسوں میں لوگوں کی کھپت کی سطح میں بہتری اور کولڈ چین لاجسٹکس جیسے بنیادی ڈھانچے کی تیز رفتار تعمیر کا شکریہ ، ساحلی علاقوں اور اندرون ملک شہروں کے رہائشیوں نے سمندری غذا کی کھپت میں مقداری اور معیاری تبدیلیاں کی ہیں۔ سمندری غذا کی مختلف اقسام زیادہ سے زیادہ وافر ہوتی جارہی ہیں ، اور معیار بہتر اور بہتر ہوتا جارہا ہے۔

سمندری غذا کی بڑھتی ہوئی کھپت کے ساتھ، سمندر میں ماہی گیری کی طرف سے لایا فصل کے علاوہ، میرے ملک کی سمندری غذا آبی زراعت کی صنعت بھی تیزی سے بڑھ گئی ہے. ان میں سے ، ریزر کلیمز کی نمائندگی کرنے والی آبی مصنوعات اپنی "مختلف" خصوصیات کے ساتھ خوشبودار پیسٹری بن چکی ہیں ، اور ننگہائی ، ژیجیانگ ، فوکنگ ، فوجیان اور دیگر مقامات پر ریزر کلیمز کی کاشت کاری کا پیمانہ دن بدن بڑھ رہا ہے۔

یہ کہنے کے لئے کہ ریزر کلیم "مختلف" ہیں ، ان کے گولے تنگ اور پتلے ، ریزر کی شکل کے ہیں ، اور "شیشی زبان" کے نام سے جانا جاتا ہے ، جو لوگوں کے نقوش میں روایتی شیل فش سے بہت مختلف ہے۔ لیانگ شیکیو نے ایک بار اپنے مضامین کے مجموعے میں کہا تھا کہ "شیشی زبان شیل فش سے تعلق رکھتی ہے ، یہ کلیم کی طرح چھوٹی اور چھوٹی ہے ، لیکن مسل نہیں ہے۔ پانی کا پائپ لمبا اور سفید ہوتا ہے ، جو اکثر شیل سے چپک جاتا ہے ، اور اس کی شکل زبان کی طرح ہوتی ہے۔ شیشی کی زبان کا مزہ چکھو۔ ، مزیدار ہونے پر حیرت زدہ نہ ہوں" اور اسی طرح۔

جب ریزر کلیمز صارفین کی مارکیٹ میں داخل ہوتے ہیں تو ، تازہ کھانے کے علاوہ ، خشک ریزر کلیم بھی کھپت کی ایک بڑی شکل ہیں۔ کہا جاتا ہے کہ خشک ریزر کلیم انڈے کی زردی کا رنگ، گوشت میں گاڑھا اور پروٹین اور وٹامنز جیسے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں جو انہیں مزیدار بناتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، پوسٹ پارٹم پروسیسنگ اور چمکانے کے بعد، خشک ریزر کلیمز کی قیمت مارکیٹ کی کارکردگی تک پہنچ سکتی ہے جس میں دسیوں یوآن سے لے کر سینکڑوں یوآن فی کیٹی تک، جو اس کی اضافی قیمت کو بڑھانے اور صنعتی آمدنی میں اضافہ کرنے کے لئے بھی بہت اہمیت کا حامل ہے.

یہ بات قابل ذکر ہے کہ کھپت کے اپ گریڈ کے تناظر میں ، حالیہ برسوں میں بڑے پیمانے پر کاشتکاری میں ریزر کلیم آہستہ آہستہ میکانائزڈ پروسیسنگ میں تبدیل ہونا شروع ہوگئے ہیں۔ مثال کے طور پر، ڈرائر کے تعارف نے روایتی سورج خشک کرنے اور ہوا خشک کرنے کی جگہ لے لی ہے، جس میں برانڈ کی نئی پیداوار موڈ کی ایک قسم ہے. یہ سمجھا جاتا ہے کہ گرمی پمپ ڈرائر فی الحال ریزر ریزر خشک کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں، گرمی پمپ خشک کرنے والے بند سائیکل خشک کرنے کو اپنایا جاتا ہے، اور پیرامیٹرز جیسے درجہ حرارت، نمی اور خشک کرنے کا وقت مواد پروسیسنگ کی ضروریات کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. اس میں اچھے خشک کرنے والے معیار، اعلی کارکردگی اور توانائی کی بچت کے فوائد ہیں، اور آلودگی پیدا کرنا آسان نہیں ہے. بہت سی ایپلی کیشنز ہیں. جب گرمی پمپ خشک کرنے کا سامان کلیمز کی پروسیسنگ پر لاگو ہوتا ہے تو، کلیمز کو اکثر پہلے پاس میں تقریبا 50 اور 60 °C پر خشک کیا جاتا ہے تاکہ ان کی نمی کے مواد کو ایک خاص سطح تک کم کیا جا سکے، اور پھر نمی کو دوبارہ حاصل کرنے کے لئے ان کو ذخیرہ کرنے کے لئے ریفریجریٹڈ (یا قدرتی ماحول). اس کے بعد اسے دوبارہ خشک کریں۔ خشک کرنے کی تہوں کے بعد ، تیار شدہ خشک ریزر کلیم روایتی خشک کرنے کے نقصانات کو بھی تبدیل کرسکتے ہیں جیسے کسی نہ کسی بناوٹ اور ناقص ظاہری شکل ، اور رنگ اور خوشبو کے لحاظ سے اپ گریڈ کیا گیا ہے۔

حالیہ برسوں میں، سمندری غذا اور آبی مصنوعات کی کھپت نے ایک اچھا ترقی کا رجحان ظاہر کیا ہے، جو اپ سٹریم انڈسٹری کے لئے ایک بڑا موقع ہے. پیداوار اور پروسیسنگ کی اپ گریڈنگ کے ذریعے، مصنوعات کے معیار اور کارکردگی کو بہتر بنانے کے لئے چلانے کے لئے مارکیٹ پر قبضہ کرنے کے لئے ریزر ریزر کی مصنوعات کو فروغ دینے کی کلید ہے. اپ اسٹریم پیداوار کے اداروں کو بروقت انداز میں قابل اطلاق مشینری اور سازوسامان کی ترقی کے رجحان پر توجہ دینا چاہئے، نئی اور پرانی حرکی توانائی کے تبادلوں کو تیز کرنا چاہئے، اور مصنوعات کی مارکیٹ مسابقت میں اضافہ کرنا چاہئے. .