منجمد فرانسیسی فرائز پروڈکشن لائن

اس سال کے آغاز سے، سپلائی چین سے متاثر ہونے کے بعد سے، بہت سے غیر ملکی فاسٹ فوڈ چینز تلی ہوئی چکن اور فرنچ فرائز کی کمی میں گر گئے ہیں. دوسری طرف، مارکیٹ کی فراہمی کی کمی مارکیٹ میں منجمد فرائز اور دیگر اجزاء کے لئے بڑی مانگ کی عکاسی کرتی ہے. آلو کے ایک بڑے پروڈیوسر کے طور پر، آلو کی صنعت کو فروغ دینے کے عمل میں، ہمیں مارکیٹ کی طلب اور مقامی حالات کے مطابق آلو پروسیسنگ کی مصنوعات کو سنگل سے متنوع کرنے کی تبدیلی کو فروغ دینا چاہئے. فوری منجمد فرانسیسی فرائز کی پیداوار لائنوں جیسے پیداوار کی سہولیات کے قیام کا شکریہ، یہ صنعتی ترقی بھی فراہم کرتا ہے. معاونت.

آلو دنیا کی چوتھی اہم ترین غذائی فصل ہے۔ جیسا کہ لوگوں کی غذائی ضروریات اچھی طرح سے کھانے سے اچھی طرح سے کھانے کے لئے تبدیل ہوگئی ہیں، اگرچہ بنیادی کھانے میں آلو کا کام کمزور ہو رہا ہے، جو لوگ مزیدار ہیں وہ اب بھی آلو کو مکمل طور پر استعمال کرتے ہیں. مختلف کھانا پکانے جیسے فرائنگ ، اسٹونگ اور فرائنگ میں ، آلو یا تو کرکرا یا نرم اور چپچپا ہوتے ہیں ، جو لوگوں کو ایک منفرد ذائقہ کے ساتھ "زبان کی دعوت" لاسکتے ہیں۔ ان میں سے کہا جاتا ہے کہ تمام اجزاء تلی ہوئی ہونے پر مزیدار ہو جائیں گے۔ نہ صرف خستہ بیگ آلو چپس لوگوں کے ذائقہ کی کلیوں پر قبضہ کرتے ہیں ، بلکہ فاسٹ فوڈ ریستوراں میں فرنچ فرائز بھی آہستہ آہستہ ایک بہت ہی عام ناشتا بن گئے ہیں۔

یہ اطلاع دی گئی ہے کہ شمالی امریکہ ، یورپ اور دیگر خطوں میں جہاں فاسٹ فوڈ کلچر غالب ہے ، منجمد آلو کا کل مارکیٹ شیئر ایک بار تقریبا 60٪ تک پہنچ گیا ، جو یہ تصور کرنے کے لئے کافی ہے کہ آلو کے لئے لوگوں کی ترجیح کتنی مضبوط ہے۔ 80 ملین ایم یو سے زیادہ کے مستحکم آلو پودے لگانے کے علاقے کے ساتھ ایک اہم پیداوار کے علاقے کے طور پر، چین نے حالیہ برسوں میں لوگوں کی کھپت کے تصور میں تبدیلی اور فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری کی تیزی سے ترقی سے فائدہ اٹھایا ہے. منجمد آلو کی فروخت کا حصہ جو تیز رفتار اور مزیدار کی ضروریات کو پورا کرتا ہے ایک ہی وقت میں بڑھ رہا ہے. . مجموعی طور پر سازگار رجحان کے تحت، متعلقہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ گزشتہ پانچ سالوں میں منجمد آلو مارکیٹ پیمانے کی کمپاؤنڈ ترقی کی شرح 6.9٪ تک پہنچ جائے گی. 2022 تک، عالمی منجمد آلو مارکیٹ کی آمدنی 6 بلین امریکی ڈالر سے تجاوز کرنے کی توقع ہے. اس میں کوئی شک نہیں ہے کہ منجمد آلو مارکیٹ میں پیش کرنے کے لئے بہت کچھ ہے۔

حالیہ برسوں میں فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری کی میکانائزیشن ، آٹومیشن اور انٹیلی جنس میں تیز رفتار تبدیلی اور اپ گریڈنگ کے ساتھ ، منجمد آلو کی صنعت کی تیز رفتار ترقی نے میکانائزڈ سامان کی حمایت کی حمایت میں بھی آغاز کیا ہے۔ عام طور پر، منجمد آلو کی پیداوار میں صفائی، چھیلنے، چھانٹنے، کاٹنے، بلانچنگ، پری کولنگ، فوری منجمد، پیکیجنگ اور دیگر عمل شامل ہیں. خود کار طریقے سے صفائی کا سامان، چھیلنے کا سامان، سلاٹنگ کا سامان، وغیرہ کی درخواست کے تحت. زمین کے آپریشن میں، ایک مکمل آلو پروسیسنگ کی تکمیل کے لئے کھانا کھلانے سے بہت زیادہ دستی شرکت کی ضرورت نہیں ہے، اور پیداوار کی کارکردگی کو بہت بہتر بنایا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، فیکٹری کی پیداوار کے لئے موزوں سرنگ کی قسم فوری منجمد سامان منجمد فرانسیسی فرائز کو اعلی تسلسل، بڑے پیمانے پر پیداوار، تیز منجمد رفتار، اور اعلی معیار کی فوری منجمد مصنوعات کا ایک موڈ لاتا ہے، منجمد آلو کی صنعت کا عروج ایک ٹھوس بنیاد ہے. تکنیکی مدد.

اس سال نومبر میں ، لوڈین کاؤنٹی میں 50،000 ٹن فوری طور پر منجمد آلو فرائز کے گہرے پروسیسنگ منصوبے نے باضابطہ طور پر تعمیر کا آغاز کیا۔ توقع کی جاتی ہے کہ معیاری ورکشاپس ، مستقل درجہ حرارت پر قابو پانے والے ماحول کے گوداموں ، تازہ رکھنے والے گوداموں اور دیگر بنیادی سامان کی تعمیر کی جائے گی ، جس سے 10 ٹن فی گھنٹہ کی پیداوار کے ساتھ خود کار طریقے سے فرانسیسی فرائز آئیں گے۔ پیداوار لائنیں، وغیرہ، معیار اور مقدار کے ساتھ مقامی زرعی مصنوعات کی صنعت کے سلسلے کی توسیع کو فروغ دیتے ہیں، اور مقامی زرعی مصنوعات کے برانڈ کو بااختیار بناتے ہیں. اس کے علاوہ، ہاربن نے پہلے منجمد فرانسیسی فرائز پروڈکشن پلانٹ میں سرمایہ کاری میں اضافہ کیا ہے، اور گھریلو صارفین کی مارکیٹ کو بڑھانے کے لئے ایک سے زیادہ کثیر فعال فرانسیسی فرائز کی پیداوار لائنوں کی تعمیر میں سرمایہ کاری کی ہے.

جس طرح پہلے سے تیار کردہ پکوان آہستہ آہستہ قبولیت حاصل کر رہے ہیں ، منجمد فرنچ فرائز کی مارکیٹ میں رسائی جو صرف فرائنگ کے ذریعہ فروخت یا کھائی جاسکتی ہے ، بڑھ رہی ہے ، جو اپ اسٹریم انڈسٹری کے لئے ایک اچھا موقع ہے۔ اگرچہ گھریلو منجمد فرانسیسی فرائز کی پیداوار کے عمل اور پیداوار کا سامان نسبتا مکمل ہو گیا ہے، پھر بھی گھریلو صنعت میں بہت سے سپلائرز نہیں ہیں. تعیناتی کے موقع سے فائدہ اٹھانا ایک مثبت پیشرفت کا آغاز کرسکتا ہے۔