فوڈ ایکسٹروڈرز کی عام خامیاں اور حل

فوڈ ایکسٹروڈر ایک قسم کا فوڈ پروسیسنگ کا سامان ہے جو پفنگ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ ایکسٹروڈر کے ذریعے پروسیس شدہ مواد عام طور پر عام اناج جیسے چاول، مکئی، سویابین وغیرہ ہوتے ہیں۔ اس کے کام کرنے والے اصول کو سمجھنا بہت آسان ہے، یعنی مکینیکل انرجی تھرمل انرجی میں بدل جاتی ہے۔ استعمال کے عمل میں، کیونکہ فیکٹری میں ایکسٹروڈر کو بہت زیادہ مقدار میں اناج کو پروسیس کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اس کے لیے آپریشن کا ایک طویل وقت بھی درکار ہوتا ہے، جو مختلف ناکامیوں کا سبب بنتا ہے۔

1. extruder چھڑکنے کی وجوہات

1. ایکسٹریکٹر فیڈنگ ورکشاپ کے انٹر لاکنگ شٹ ڈاؤن کو روکتا ہے۔

2. extruder فیڈنگ auger کی فیڈنگ پورٹ ہموار نہیں ہے؛

3. extruder کی براہ راست بھاپ بہت بڑی ہے؛

4. extruder کے فیڈ کو فوری طور پر کم کر دیا جاتا ہے؛

5. کاؤنٹر کرنٹ ڈرائر کا ہائی میٹریل لیول کا الارم اور ایکسٹروڈر کے فیڈنگ اوجر کا انٹر لاکنگ شٹ ڈاؤن؛

نقطہ نظر:

(1) ایکسٹروڈر چھڑکنے والے مواد کو پہلے کمپیوٹر پر یا سائٹ پر ایکسٹروڈر کے براہ راست بھاپ والو کو بند کرنا چاہئے، اور شنک ڈائی ہیڈ سے باہر نکلنا چاہئے۔

(2) سپرے کی وجہ کا تجزیہ کریں اور اس سے نمٹیں۔

(3) خرابی کی وجہ کو ختم کریں اور فیڈنگ اوجر کے ڈسچارج پورٹ پر جمع ہونے والے مواد کو صاف کریں (آجر کی صفائی کرتے وقت، ایکسٹروڈر کی مین موٹر اور فیڈنگ اوجر کو بند کر کے بند کر دینا چاہیے؛ اس پر توجہ دیں معکوس بھاپ کا تیز ہونا۔

(4) پاور ٹرانسمیشن ایکسٹروڈر کو غیر مقفل کریں اور پیداوار شروع کریں۔

دوسرا، ایکسٹروڈر بیلٹ پھسل جاتا ہے۔

1. ایکسٹروڈر کا ڈرائیو بیلٹ اتنا ڈھیلا ہے کہ پھسلن کا سبب بنتا ہے۔

2. ایکسٹروڈر کا بوجھ بہت زیادہ ہے (بڑی مقدار میں فیڈ، چھوٹی بھاپ کی سپلائی، کون ڈائی سے ناقص اخراج وغیرہ)

نقطہ نظر:

(1) اگر پھسلن ڈھیلے بیلٹ کی وجہ سے ہوتی ہے تو، ایکسٹروڈر کو روک دیا جانا چاہیے، اور بیلٹ کی مرمت اور سخت کرنے کے لیے مشین سے رابطہ کرنے کے لیے موٹر بریک پوائنٹ کو لاک کر دینا چاہیے۔

(2) اگر بیلٹ زیادہ بوجھ کی وجہ سے پھسل جائے، اگر بیلٹ سنجیدگی سے پھسل جائے تو پہلے کون ڈائی سے باہر نکلیں، سٹیم والو کو بند کریں، ایکسٹروڈر کی فیڈنگ کی مقدار کو کم کریں، اور ایکسٹروڈر کا کرنٹ کم ہونے پر فیڈنگ کو ایڈجسٹ کریں۔ عام کرنٹ سڑنا میں کھانا کھلاتے وقت، ایکسٹروڈر موٹر کی موجودہ تبدیلی پر توجہ دیں، اور پھر آہستہ آہستہ فیڈنگ کی مقدار اور بھاپ کی مقدار میں اضافہ کریں جب تک کہ ایکسٹروڈر مکمل طور پر لوڈ نہ ہوجائے۔ اگر بیلٹ تھوڑا سا پھسل جائے تو بھاپ کی مقدار کو ایڈجسٹ کریں یا مناسب طریقے سے کھانا کھلائیں۔ عام طور پر بھاپ کی مقدار کو ایڈجسٹ کریں۔

3. ایکسٹروڈر بند ہے اور اوورلوڈ ہے۔

1. جب ایکسٹروڈر خود بند ہو جاتا ہے تو، ایکسٹروڈر کا براہ راست سٹیم والو بند کر دیا جانا چاہیے، مخروطی ڈائی ہیڈ کو مولڈ سے نکال لیا جانا چاہیے، اور مواد کو اندر رکھنے کے لیے ایکسٹروڈر سلنڈر کی بالواسطہ بھاپ حرارتی بھاپ کو کھولنا چاہیے۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد مواد کو چپکنے سے روکنے کے لیے ایکسٹروڈر اور مشین کے چیمبر کو گرم کریں۔ جب ایکسٹروڈر کو بلاک کرنے کے لیے اسے ایک ساتھ باندھ دیا جاتا ہے تو اسے شروع کرنا مشکل ہوتا ہے۔ پاور آن ہونے کے بعد۔

ایکسٹروڈر شروع کریں۔ اگر ایکسٹروڈر آدھے گھنٹے کے اندر شروع نہیں کیا جا سکتا ہے، تو مشین کے چیمبر میں مواد کو خارج کرنے کے لیے گاڑی کو موڑنا ضروری ہے۔

2. ورکشاپ میں بجلی کی تمام بندشوں کو وقت پر ایکسٹروڈر کی بھاپ کی فراہمی کے لیے نیومیٹک والو کے بائی پاس کو کھولنا چاہیے، ایکسٹروڈر کے براہ راست اسٹیم والو کو بند کرنا چاہیے، اور مواد کو اندر رکھنے کے لیے ایکسٹروڈر سلنڈر کے بالواسطہ بھاپ والو کو کھولنا چاہیے۔ extruder اور مشین چیمبر گرم.