فوڈ پروسیسنگ میں غیر ملکی جسم کا پتہ لگانے کا سامان

29 ستمبر ، 2022 نوں ، فرانس نے آر اے ایس ایف ایف دے ذریعہ ملک نوں مطلع کيتا کہ مارش میلو دی مصنوعات وچ دھات دے ذرات دا پتہ لگانے دی وجہ توں مارش میلو دی برآمد غیر اہل اے۔ رپورٹس کے مطابق غیر معیاری مصنوعات ہانگ کانگ، لیٹویا، جنوبی افریقہ اور یوراگوئے کو فروخت کی گئیں۔

کھانے میں غیر ملکی اشیاء کھانے جیسے واقعات وقتا فوقتا بیرون ملک اور چین دونوں میں پیش آتے رہتے ہیں ۔ اس سال کے وسط خزاں فیسٹیول کے دوران ، ایک ناشتے کے برانڈ کے ذریعہ تیار کردہ مون کیکس میں پلاسٹک پایا گیا تھا۔ حال ہی میں ایک سپر مارکیٹ برانڈ کی جانب سے فروخت کیے جانے والے ایک میرنگو میں کالے بالوں جیسی غیر ملکی لاش بھی ملی تھی اور اس پر 50 ہزار یوآن سے زائد کا جرمانہ عائد کیا گیا تھا۔

پیداوار کے دوران کھانے میں غیر ملکی اداروں کا پتہ لگانے کے لئے کاروباری اداروں کی ناکامی کی وجہ سے، کچھ غیر ملکی اداروں کو کھانے میں ملایا جاتا ہے، جو نہ صرف صارفین کے حقوق اور مفادات کو نقصان پہنچاتا ہے، بلکہ کھانے کی حفاظت کو بھی خطرے میں ڈالتا ہے. اور اگر فرانسیسی مارش میلو جیسی برآمدی مصنوعات میں غیر ملکی اشیاء کا پتہ چلتا ہے تو اس سے ملک کا امیج بھی متاثر ہوگا۔

فوڈ پروسیسنگ میں غیر ملکی اداروں کی آلودگی بنیادی طور پر اندرونی غیر ملکی اداروں اور بیرونی غیر ملکی اداروں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ان میں سے، اندرونی غیر ملکی معاملہ ہمارے کھانے کے خام مال اور لوازمات میں موجود غیر ملکی معاملہ سے مراد ہے، جیسے گوشت میں ہڈیاں اور سبزیوں میں سبزیوں کی جڑیں. خارجی غیر ملکی اجسام ایسے مادوں کا حوالہ دیتے ہیں جو اصل میں خام مال کا حصہ نہیں ہیں اور کھانے میں مخلوط ہیں ، جیسے تلچھٹ ، دھات ، پتھر ، پلاسٹک ، شیشے وغیرہ۔

تو کون سے عوامل غیر ملکی مادے کو پورے فوڈ پروسیسنگ کے عمل میں ملانے کا سبب بن سکتے ہیں؟ سب سے پہلے یہ ہے کہ پیداوار خام مال آسانی سے غیر ملکی اداروں کے ساتھ مل جاتا ہے، اور ان غیر ملکی اداروں کو بڑے پیمانے پر خوراک کی پیداوار میں ممتاز کرنا مشکل ہے.

دوسرا، کھانے کی پروسیسنگ کے عمل میں، کارکنوں کے کپڑے پر زیورات، بٹن یا ملبے کو آسانی سے کھانے کے مواد میں ملایا جاتا ہے. اس کے علاوہ، فوڈ پروسیسنگ مشینری کے آپریشن اور بحالی کے دوران، دھاتی ملبہ ظاہر ہوسکتا ہے آخر میں، پیکیجنگ کے عمل میں نامناسب آپریشن کی وجہ سے پیکیجنگ کو مخلوط کرنے کا سبب بننا آسان ہے.

لہذا، فوڈ پروسیسنگ کے اہم جسم کے لئے، پیداوار کو معیاری بنانا اور غیر ملکی جسم کا پتہ لگانے کے لئے بہت اہم ہے. معیاری پیداوار کے لحاظ سے، ملازمین کو پیداوار ورکشاپ میں داخل ہونے سے پہلے ڈس انفیکشن اور نسبندی کا ایک اچھا کام کرنے کی ضرورت ہے، کام کے کپڑے کا انتخاب کریں جو گرنے یا ملبے سے آلودہ ہونے کے لئے آسان نہیں ہیں، اور بال گرنے سے بچنے کے لئے کام کے کپڑے اور ٹوپیاں صحیح طریقے سے پہنیں.

غیر ملکی جسم کا پتہ لگانے کے معاملے میں، دستی نگرانی کو مضبوط بنانے کے علاوہ، کچھ مخصوص غیر ملکی جسم کا پتہ لگانے کا سامان بھی متعارف کرایا جانا چاہئے، جیسے میٹل ڈیٹیکٹر، ایکس رے غیر ملکی جسم کا پتہ لگانے کا سامان، وغیرہ. یہ پتہ لگانے والی مشینیں اعلی حساسیت اور اعلی استحکام کے ساتھ عدم استحکام کا پتہ لگا سکتی ہیں. مینوفیکچررز کو مؤثر طریقے سے تیار مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد کریں.

مجموعی طور پر ، کھانے کی حفاظت ایک اٹوٹ نچلی لائن ہے ، اور پیداوار کا بنیادی جسم ہماری زبانوں کی حفاظت کی حفاظت کا پابند ہے۔ خوراک کی پیداوار کے اہم جسم کو آپریشن کو معیاری بنانا چاہئے اور خوراک کی پیداوار کے عمل میں ٹیسٹنگ کا ایک اچھا کام کرنا چاہئے، مختلف ٹیسٹنگ کے سامان کا اچھا استعمال کرنا چاہئے، اور کھانے کی حفاظت کے لئے دفاع کی ایک مضبوط لائن کی تعمیر کرنا چاہئے. برآمدی کمپنیوں کے لئے، مصنوعات کی حفاظت کو سختی سے یقینی بنانا، برآمد کے خطرات سے بچنے، اور کمپنی اور یہاں تک کہ ملک کی شبیہہ کو برقرار رکھنا بھی ضروری ہے.