فرائیڈ آئل مشین کو بہتر طریقے سے کیسے استعمال کیا جاسکتا ہے؟

فرائنگ مشین کے استعمال کے عمل میں، کچھ چیزیں ایسی ہیں جن پر ہمیں توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ اس کا بھی ایک خاص کردار ہے۔ فرائنگ مشین کی ہر قسم ہمارے معماروں کے لئے مختلف تحریک لا سکتی ہے۔ وہ ان ترغیب کو مختلف فرائنگ مشینیں بنانے کے لئے استعمال کرتے ہیں۔، ہماری سمجھ کو مزید بڑھایا جائے گا!

آلات استعمال کرنے سے پہلے، یہ واضح ہے کہ تیار کی جانے والی مصنوعات پاستا سیریز، سیم کی مصنوعات یا پھولی ہوئی غذائیں ہیں۔ مصنوعات کی پیداوار کے مختلف عمل مختلف ہیں، لہذا اس پر پیشگی غور کرنے کی ضرورت ہے۔ مختلف طریقوں کے استعمال کے مطابق تیل کے پانی کو ملانے کے آلات اور خالص تیل کے آلات میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔
ما ہوا، شکیما، بلی کے کان اور دیگر پاستا سیریز، وسیع سیم، سبز سیم، سیم بلبلہ، مچھلی ٹوفو اور دیگر سیم مصنوعات، تیل اور پانی ملانے کے آلات کے لئے موزوں، پھولا ہوا کھانا، خالص تیل کے آلات کے لئے موزوں کنڈیشننگ کھانا۔

آلات کے استعمال سے پہلے، بجلی کی ہیٹ پائپ کو جلانے سے بچنے کے لئے اسے بھٹی میں ایندھن بھرنا ضروری ہے؛ ہیٹنگ پائپ ایک مدت کے لئے تیل کی کچھ باقیات پیدا کرے گا۔ اسے بروقت صاف کیا جانا چاہئے اور مہینے میں کم از کم چار بار صاف کرنا چاہئے۔ فرائنگ مشین کی سطح پر موجود باقیات کو بروقت صاف کریں۔ سلاگ میں ذخیرہ کی گئی گرمی کو آگ لگنے سے روکنے کے لئے باقیات بہت زیادہ یا بہت موٹی جمع نہیں ہوسکتی ہیں۔

موسم گرما میں تیل اور پانی میں مخلوط تلی ہوئی تیل کی مشین کو دن میں ایک بار تبدیل کیا جاتا ہے۔ سردیوں میں تیل کے معیار کی حفاظت کے لیے اسے پانی کے معیار کے مطابق باقاعدگی سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ ہیٹنگ ٹیوب کو کام کرنے کے لئے میڈیم میں ڈوبجانا چاہئے۔ فوٹو الیکٹرک سوئچ کی کارکردگی اور حساسیت کو باقاعدگی سے چیک کریں۔

فرائنگ مشین اسی صنعت میں ایک اہم ڈیزائن ہے اور کام کے دوران مسلسل یکساں فیڈ اور مسلسل ڈسچارج حاصل کر سکتی ہے۔ تلا ہوا وقت اور تلا ہوا درجہ حرارت آپریٹر کی صوابدید پر مقرر کیا جاسکتا ہے؛ تلنے کے دوران، مواد کی اپنی حرکت کو خود کو متحرک کرنے اور کسی بیرونی طاقت کا احساس ہوتا ہے، اس طرح مادی نقصان کی شرح بہت کم ہو جاتی ہے؛ پیداواری صلاحیت کو گاہکوں کی ضروریات کے مطابق آزادانہ طور پر ڈیزائن کیا جاسکتا ہے، اور فرائنگ پین میں آکسیجن کا ارتکاز بھی بہت کم ہو جاتا ہے۔ مکمل طور پر خودکار فرائنگ مشین کھانے کو مدھم کرنا اور خام مال کا رنگ برقرار رکھنے کے لئے بھورا تبدیل کرنا آسان نہیں ہے۔ مثال کے طور پر، کیوی فروٹ گرم براؤننگ کے لئے انتہائی حساس ہے۔ اگر ویکیوم فرائی نگ کا استعمال کیا جائے تو یہ سبز رہ سکتا ہے۔ تاہم تیل میں حل ہونے والے رنگوں مثلا کیروٹینوئڈز اور کلوروفل پگمنٹس کے رنگوں کے لیے رنگت تلی جانے پر آسانی سے تحلیل ہو جاتی ہے۔ لہذا، خام مال کو تلنے سے پہلے پہلے سے علاج کیا جانا چاہئے، اور فرائنگ مشین کو رنگوں کے استحکام کو برقرار رکھنا چاہئے۔

عام طور پر، جدید آلات خودکار درجہ حرارت کنٹرول آلات سے لیس ہے. تیل کا درجہ حرارت کمرے کے درجہ حرارت اور ٢٣٠ ڈگری کے درمیان من مانی طور پر ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔ تلی ہوئی مصنوعات کے درجہ حرارت کا انتخاب کرنے کے بعد، ہیٹنگ کا خودکار کنٹرول مستقل درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جو نہ صرف توانائی کی کھپت کو کم کرتا ہے، بلکہ آپریشن کو آسان اور تیز بھی بناتا ہے۔، کارکردگی میں اضافہ۔